Врач-невролог Екатерина Демьяновская: за новогодним столом гипертоникам лучше отказаться от привычных для многих россиян продуктов и напитков.
В интервью «Известиям» врач Демьяновская назвала опасные для гипертоников продукты и напитки новогоднего стола. Прежде всего, к ним относятся закуски, а также ингредиенты блюд и напитков, способствующие задержке жидкости в организме. Например, все соленое, маринованное, содержащее много специй.
«Избыток соли задерживает жидкость в организме и провоцирует повышение артериального давления. Чтобы не допустить этого, следует отказаться от маринованных овощей, при приготовлении блюд использовать минимум соли, а для яркости вкуса добавлять лимонный сок, яблочный или бальзамический уксус, сушеный чеснок или морскую капусту», — поделилась советом Демьяновская.
Еще один продукт новогоднего стола, опасный для гипертоников, – это колбаса. Колбасные изделия отличаются присутствием не только высоких доз соли, но и глутамата натрия – добавки, влияющей на почки и замедляющей их работу по выводу лишней жидкости из организма.
Помимо этого, при повышенном давлении нужно строго контролировать количество пищи, богатой животными жирами (обратите внимание на праздничные блюда с майонезом). Пристрастие к такой еде повышает уровень холестерина, что опасно, когда имеется гипертония.
Говоря о потенциально опасных для гипертоников напитках новогоднего стола, врач Демьяновская констатировала:
«Гипертоникам целесообразно отказаться от сладких газированных напитков и шампанского».
Врач предупредила, что при употреблении шампанского артериальное давление у людей с гипертонией может повышаться практически моментально. Столь резкий скачок АД способен вызвать развитие гипертонического криза. Шампанскому и другим игристым винам следует предпочесть сухое вино, его количество не должно превышать 300 миллилитров за сутки.
