Врач-диетолог Марият Мухина: жирную говядину можно назвать самым вредным видом мяса для людей пожилого возраста.
Врач Мухина сообщила в интервью о вреде жирной говядины для пожилых людей. По словам медика, частицы животных жиров превращаются в человеческом организме в так называемый «плохой» холестерин, переносимый липопротеидами низкой плотности и оседающий на сосудистых стенках. Именно таким образом в сосудах образуются холестериновые бляшки, которыми тесно связано развитие атеросклероза. У пожилых людей, чьи сосуды и так уже не крепкие, все это может значительно ухудшить их состояние.
«Жирная говядина имеет высокую калорийность и способна усугублять некоторые заболевания», — подчеркнула Мухина, беседуя с «Москвой 24».
Она отметила, что употребление такого продукта способствует более интенсивному развитию атеросклероза, ишемии и сосудистых катастроф. Также, предупредила врач Мухина, жирная говядина вызывает у пожилых людей обострение желчекаменной болезни
«Из-за жирной говядины у пожилых могут обостриться желчекаменная болезнь и панкреатит», — сказала специалистка.
